Tu carrito
No hay más artículos en su carrito
El aire (GF). Isabelle Côte. Ref.317710
317710
Agotado
3,00 €
Impuestos incluidos
Le foie gras, présent sur nos tables de fêtes tout au long de l'année, se conjugue de bien des manières, et vous pourrez découvrir dans ce livre des recettes d'inspiration ancienne, comme la terrine de foie gras au torchon, le foie d'oie rôti, les cous farcis..., ou plus actuelles, comme le foie gras épicé en papillote, les escalopes poêlées au chutney de mangue, le crumble de foie gras aux girolles ou le chaud et froid de foie gras et de Saint-Jacques. Quelques pages retracent l'histoire de ce mets de choix et vous livrent les particularités de chaque région de production. Enfin, de nombreux
- Cubierta
- Tapa dura
- Idioma
- Francés
- Páginas
- 159
- Medidas (altura x ancho)
- 30 x 35 cm.
- Estado del libro
- En buen estado
9783905462968