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Como organizar una cocina. Varios autores. Ref.422432
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Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak nos cuentan como montar una cocina, la historia de los alimentos, ideas, trucos, consejos, valores nutritivos y por supuesto, recetas de Karlos y Juan Mari.. Debate. Madrid. Año 1999. 1ª edición
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