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Paul Richardson traza en este ameno libro un panorama de la riqueza y diversidad de la gastronomía española, tanto de la cocina popular y, sobre todo de sus productos (aceite, pimentón, charcutería), como de las nuevas cocinas "de autor" que han surgido en los últimos años. . Editora y Distribuidora Hispano Americana, S.A.. España. Año 2010. 1ª edición
- Estado del libro
- Como nuevo
- Cubierta
- Tapa blanda
- Idioma
- Castellano
- Páginas
- 350
- Medidas (altura x ancho)
- 14 x 21 cm.
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