Lactología técnica (GF). Roger Veisseyre. Ref.342172

Name: Lactología técnica (GF). Roger Veisseyre. Ref.342172
Brand: Libros Melior
SKU: 342172
Price: 16 EUR
Availability: InStock

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Caracteres, composicion, y estructura de la leche. Algunos aspectos relativos a la elaboracion de la leche. Alteraciones, defectos y contaminaciones de la leche. Comportamiento de la leche ante el frio y el calor. Ordeno. Acribia. Zaragoza. Año 1988. 2ª edición

Cubierta: Tapa blanda
Idioma: Castellano
Páginas: 640
Estado del libro: Como nuevo

ISBN: 9788420004587

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